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Newsletter #6 - Janvier 2021 🎉 - du repos et du calme ☕

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Joyeuses de fêtes de fin d'années à vous 🎉🎉🎉 (j'imagine bien que vous avez mieux à faire que lire mes élucubrations entre le 25 et le 1er de l'an 🥲 )

On dit au revoir à 2021, et on saute gaiement à pieds joints vers cette nouvelle année.

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TL;DR

4 : Récap par nous 🥷

Let's go 🚀

1 : Athletic Brewing

Soyons honnêtes, on sait tous que la fin d'année est le moment des excès alimentaires et des boissons alcoolisées, et ça tombe bien (quoi que, l'alcool c'est bien mais avec modération) car depuis fin novembre, Athletic Brewing est disponible en France.

Cette brasserie s'est spécialisée dans les bières sans alcool, son processus de fabrication est le même que dans le milieu artisanale, mais se focalise pour atteindre un taux d'alcool entre les 0,2 et 0,3 degré.

Et quoi de mieux qu'une bière sans alcool pour démarrer ce Dry January ?

2 : Frozen Fresh Hops

Bon, ok, il est un peu tard pour s’y rendre, mais il n’est jamais trop tard pour parler d’une initiative sympa !! Yakima Chief Hops (coopérative productrice de houblon) a sélectionné une douzaine de brasserie pour leur fournir le houblon le plus frais qui soit (directement envoyé à la fin de la récolte) afin de brasser la bière la plus “fraiche” possible.

Si l’utilisation du houblon vous intéresse, le festival a mis en ligne une vidéo des différents brasseurs qui parlent du processus qu’ils ont utilisés : lien

3 : B Maker - CGA 2022 🥸

Cette année encore, nous nous sommes inscrits pour être juré du Concours Général Agricole, dont la date de la session bière tombe le 28 février 2022.

Si certaines et certains se sentent les épaules pour devenir juré, les inscriptions sont encore possibles !

N'hésitez pas à nous dire si vous y serez, histoire qu'on puisse parler de ce qui va se faire de "meilleur" pour 2022 👀

Et si vous ne connaissez pas du tout, les amis du podcapsuleur ont fait un épisode sur les coulisses du jury de ce concours : lien.

4 : Récap’ par nous 🥷

Et pour finir, une vidéo vaut mieux que milles mots, je vous laisse en bonne compagnie 😀

🎉 Lien 🎉

Bonus stage

🤖 Sarah Connor ? Des étudiants australiens ont mis au point une "intelligence" artificielle pour générer plus de 200 000 recettes de bière afin de créer l'IPA ✨ ULTIME ✨

➡️ Lien

On essaye de démarrer l'année gentiment histoire d'être prêt pour aller à fond sur 2022 ?

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Merci d'avoir choisi de nous suivre, ça nous fait chaud au cœur !