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Pourquoi ma bière a un goût de levure ?

Plusieurs possibilités !

  • au service, vous avez servi le fond de levure
  • vous n’avez pas réalisé de cold crash avant embouteillage
  • le style de bière amène un goût de levure (ex : les saisons)
  • les températures de fermentation ont amené des faux-goûts
  • votre bière a été exposé à la lumière

Nous espérons que cela répond à votre question 🙂 Si non, n'hésitez pas à nous contacter par mail !