Tout comme les grands, notre kit de brassage tout grain est la reproduction fidèle du travail du maître-brasseur. Découvrir la bière, sa fabrication, ses ingrédients et son savoir-faire unique en fabriquant votre propre bière directement dans votre cuisine.
SMASH : SMASH pour Single Malt and Single Hop soit Un Malt Et Un Houblon. Bière blonde ayant pour objectif de mettre en avant les arômes du houblon IDAHO7. Fraîche et houblonnée, elle apportera des arômes de d’agrumes (orange et clémentine), d’abricot, de fruits tropicaux, de thé noir et d’herbes fraiches.
Kit de brassage 4L
Recette Smash Idaho7
🍻 64,95€
🧪 Expérience
L'expérience complète de la bière maison, dans un encombrement réduit grâce notre kit conçu pour les petits espaces. Pas besoin de fait-tout de 15L ou plus, une simple casserole de 5L suffit.
♻️ Réutilisable
Nos kits tout grain sont réutilisables. La cuve de fermentation, fabriquée en Italie, a une grande durée de vie. Solide et surtout utilisable dans plein de circonstances, elle vous suivra pour sûr de nombreuses années sur votre chemin de la bière parfaite. Même si vous augmentez de volume, elle vous servira pour faire des tests de levure, de dry hopping.Nous fournissons de nombreux brasseurs amateurs et quelques brasseries pro pour leur test. Nous avons conçu ce kit comme un point de départ pour les personnes souhaitant se lancer à moindre coût dans le brassage amateur. Nous sommes sûr qu'il vous suivra tout au long de votre parcours d'expert de la bière artisanale !
💎 Qualité
Nous avons sélectionné une cuve de très grande qualité, utilisée par les brasseurs amateurs aguerris afin de vous proposer une expérience optimale. Facile à nettoyer, avec sa grande ouverture et son robinet de soutirage démontable, elle est surtout petite et parfaitement adaptée pour une étape clé : la mise au froid permettant clarification et améliore grandement le résultat final.
👨🏽🏫 Apprentissage
Chez B Maker, nous mettons l'accent sur l'apprentissage. Comprendre ce que l'on fait est primordial, surtout lorsque l'on brasse sa propre bière. Nous pensons que faire sa bière soi-même est une étape importante du parcours de découverte de la bière artisanale et de son univers d'artisans passionnés. Nous avons coécrit avec des brasseurs professionnels un livret pas à pas complet, claire accessible, plein d'informations et d'astuces, fournis dans tous nos kits tout grain. Nous répondons à toutes les interrogations par mail et mettons à jour très régulièrement notre Centre de Ressources afin qu'il devienne une référence sur le brassage amateur et plus largement la bière.
📦 Contenu de votre kit de brassage
🥘 Biab
Pourquoi le BIAB ? Le Brew in a Bag est une méthode brassage qui consiste à laisser infuser le malt dans un sac que l'on retire avant de passer à l'étape du houblonnage. Ce sac est très pratique et surtout, évite d'avoir la nécessité d'une seconde casserole ! Il simplifie grandement le processus tout en gardant une grande efficacité.
🌾 Recettes
Une gamme complète de recettes vous permettront de réutiliser votre kit à l'infini (ou presque !).
Un des nombreux avantages du brassage en tout grain est la personnalisation totale de votre bière. C'est simple, sauf le concassage, vous réalisez exactement le même travail qu'une brasserie professionnelle. À vous de faire parler votre créativité.
🏭 Fabrication
Nos kits sont conditionnés en France en partenariat avec un ESAT à base de malt d'orge français. Nous avons fait ce choix dès que possible dans le développement de notre projet. L'impact social est primordial et nous prenons un très grand plaisir à travailler avec eux. On est fier de notre super équipe.
Retrouvez sur notre
Voici les grandes différences entre les kits que nous proposons :
- Le kit tout grain est un kit permettant le développement de vos connaissances liées au brassage de la bière et permet également une vraie personnalisation de votre bière.
- Le kit d'initiation au brassage est un kit plus facile d'accès avec un temps de préparation réduit. Il est le kit idéal pour faire votre propre première bière.
Si vous avez reçu un kit de brassage, vous pouvez stocker votre recharge recette dans un endroit sombre, frais et sec. Pour une conservation optimale, vous pouvez mettre au réfrigérateur le sachet fraicheur (sachet métallisé). Il contient notamment le houblon et la levure qui sont deux éléments extrêmement sensibles ! Si vous ne le faîtes pas, ne vous inquiétez pas, votre bière sera parfaitement consommable, mais les arômes du houblon pourront être moins présents. Sachez également que le malt peut perdre en efficacité avec le temps. N'hésitez pas a utiliser votre kit de brassage le plus rapidement possible ! 🙂
En cave à bière ou même au supermarché. Privilégié des bouteilles de bière opaques. Nous ne sommes pas sûrs que les bouteilles décoratives IKEA soient assez résistantes par exemple. Nous avons également fait des tests dans des bouteilles en plastique à bouchon vissé… Ça a tenu, mais ça n’est vraiment vraiment pas conseillé !
