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FermentationMĂ©thode
Pourquoi ?
Le cold crash est une étape importante de la fermentation. Il a pour but clarifier votre bière ! Cette technique permet de sédimenter la levure et les potentiels résidus de houblon.
Comment réaliser un cold crash ?
C'est tout simple ! Il suffit de mettre votre fermenteur et son barboteur au réfrigérateur durant 2 - 3 jours à environ 1 à 5°C.
Pour en savoir plus allez sur cette page : Qu’est ce qu’une garde à froid ?
Nous espérons que cela répond à votre question 🙂 Si non, n'hésitez pas à nous contacter par mail !
